Entradas y Aperitivos

Jamón Ibérico (125 gr.)

Caña de Lomo Ibérico (125 gr.)

Salchichón Ibérico (125 gr.)

Surtido Ibérico (125 gr.)

Queso Viejo (180 gr.)

Torta del Casar

Foie de Pato

Carpaccio de Presa Ibérica con Queso Parmesano

Anchoas del Cantábrico

Taquitos de Salmón Ahumado

Ventresca con Tomate

Lomos de Sardinas en Vinagre

Boquerones en Vinagre

Espárragos Blancos Especiales

Tomate Negro Aliñado

Porra Antequerana con Jamón Ibérico

Lomitos de Atún con Porra

Salpicón de Mariscos

Croquetas Caseras de Jamón Ibérico

Croquetas Caseras de Merluza y Gambas

Alcachofas Salteadas con Jamón Ibérico

Alcachofas Fritas

Berenjenas Fritas con Porra

Habitas con Jamón Ibérico

Pulpo a la Gallega

Langostinos al Ajillo

Verduras de Temporada Salteadas

Ensaladas

Ensalada La Reserva

Ensalada de Perdíz

Ensalada Mixta

Cogollos de Lechuga Aliñados

Ensaladilla Rusa con Langostinos

Ensalada Malagueña

Ensalada de Pimientos

Melón con Jamón Ibérico

Fritura Malagueña

Boqueroncitos

Salmonetitos

Pescadilla de Málaga

Calamares

Calamaritos

Boquerones al Limón

Adobo

Tortillitas de Camarones

Gambitas Blancas Fritas

Taquitos de Bacalao

Taquitos de Rape

Taquitos de Jibia

Fritura Malagueña

Sopas

Gazpacho con Guarnición (en temporada)

Ajoblanco (en temporada)

Consomé con Jamón Ibérico

Sopa de Mariscos

Gazpachuelo Malagueño

Arroces y pastas

Paella Marinera (2 Personas)

Arroz Caldoso Marinero (2 Personas)

Arroz Caldoso con Bogavante (Por Persona)

Espaguetis Salteados con Langostinos

Huevos y Revueltos

Huevos Fritos con Patatas y Chistorra

Huevos Fritos con Patatas y Morcilla de Burgos

Huevos Fritos con Patatas y Lomo en Manteca

Pisto con Patatas y Huevos

Huevos Fritos con Patatas y Foie

Huevos Fritos con Patatas y Jamón Ibérico

Huevos Fritos con Habitas y Jamón Ibérico

Revuelto de Bacalao

Revuelto de Honguitos

Revuelto de Ajetes, Langostinos y Jamón Ibérico

Revuelto de Habitas con Jamón Ibérico

Revuelto de Morcilla de Burgos

Revuelto de Salmón y Langostinos

Pescados

Rape Plancha o Rebozado

Rape Marinera

Merluza Plancha o Rebozada

Merluza en Salsa Verde con Almejas

Cogote de Merluza (Ración)

Lomo de Bacalao

Lenguado Plancha

Brocheta de Rape

Pez Espada

Calamar Plancha (100 gr.)

Salmonete Plancha (100 gr.)

Lubina a la Espalda (100 gr.)

Besugo a la Espalda (100 gr.)

Pescado a la Sal (100 gr.)

Mariscos

Gambas Cocidas o Plancha (Ración)

Langostinos Cocidos, Plancha o a la Sal

Cigalas Cocidas o Plancha (100 gr.)

Gambas de Garrucha (100 gr.)

Quisquillas de Motril (Ración)

Bogavante (100 gr.)

Carabineros Rojos (100 gr.)

Parrillada de Mariscos (Por Persona)

Almejas Salteadas

Almejas Marineras

Coquinas

Mejillones al Vapor

Carnes

Chuletón (2 Personas)

Chateaubriand (2 Personas)

Solomillo de Ternera

Entrecot de Ternera

Brocheta de Solomillo de Ternera

Chuletitas de Cordero Lechal

Chuletitas de Cordero Lechal al Ajillo

Paletilla de Cordero Lechal

Solomillo Ibérico al Ajillo

Solomillo Ibérico al Jerez

Rabo de Toro

Presa Ibérica

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